Технолог (рыбное производство)

Компания "Виталюр"

Обязанности:

• Контроль порядка выполнения работ и пооперационного маршрута обработки продукции;
• Участие в составлении планов размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест;
• Обучение персонала новым технологическим приемам работы;
• Осуществлять контроль качества поступающего сырья и полуфабрикатов на всех технологических операциях, контроль качества готовой продукции;
• Осуществлять разработку (внесение изменений) технических условий, программ производственного контроля, технологических инструкций и карт, рабочих инструкций, на перерабатываемую пищевую рыбную продукцию;
• Организация проведения санитарно-гигиенической экспертизы установления и/или подтверждения сроков годности пищевой рыбной продукции, отличающихся от установленных в действующих ТНПА;
• Совершенствование технологии, разработка и внедрение конкурентоспособной продукции и сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление;
• Установление норм расхода сырья, основных и вспомогательных материалов;
• Контроль своевременности применения и соблюдения в производстве требований технических регламентов, стандартов и технических условий;
• Контроль выполнения на производстве санитарно-гигиенических требований и соблюдения правил личной гигиены

• Профильное высшее образование (пищевая промышленность);
• Опыт разработки ТУ;
• Знание технологической документации (ТР ТС, ГОСТ, СТБ);
• Инициативность, умение самостоятельно планировать свою работу, организованность, коммуникабельность;
• Навык ведения переговоров;

Мы готовы предложить:

• официальное трудоустройство;
• работа в г. Минске (ст.м. Московская);
• бесплатный проездной на все виды транспорта;
• бесплатное горячие питание;
• отпуск в летний период;
• пятидневная рабочая неделя с 8.00-16.30 суббота, воскресенье выходной;
• работа в стабильной компании

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя