Заместитель управляющего

Компания "Юнайтед Компани, ООО СП"

В ресторан "Contrast" расположенный по адресу: проспект Победителей 102, требуется заместитель управляющего.

Обязанности:

• Операционно-хозяйственная деятельность;
• Финансовое управление: анализ рентабельности, прогнозирование доходов, выбор ценового сегмента и планируемого фуд-коста, ABC анализ;
• Контроль работы менеджеров по обеспечению качества работы и личное участие в направлении обратной связи и отзывов гостей;
• Обеспечение соблюдения охраны труда и техники безопасности; заполнение журналов;
• Осуществление контроля за ассортиментом и качеством реализуемой продукции;
• Организация и контроль проведения инвентаризаций; анализ результатов.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет в сфере общественного питания;
• Отличные управленческие навыки;
• Умение работать в условиях многозадачности и принимать оперативные решения;
• Навыки финансового управления и анализа.

Условия:

• График работы 5/2.
• Официальное трудоустройство;
• Полный соц. пакет;
• Своевременная заработная плата 2 раза в месяц;
• Бесплатное питание.