Техник-технолог( РН-Запад, ИООО )

Компания "РН-Запад, ИООО"

Крупная иностранная компания ИООО "РН-Запад" (сеть автозаправочных станций СЛАВНЕФТЬ и РОСНЕФТЬ), занимающаяся розничной реализацией нефтепродуктов и сопутствующих товаров, приглашает на работу ТЕХНИКА-ТЕХНОЛОГА в г. Минске на время отпуска по декрету основного работника

Рассмотрим кандидатов как с опытом, так и без опыта работы!

Обязанности:

Руководство производственно-хозяйственной деятельности объектов общественного питания:

• контроль по всем операциям технологического процесса;
• контроль соблюдения технологической дисциплины в производственных подразделениях и правил эксплуатации оборудования;
• контроль над выполнением требований по ведению розничной торговли и санитарных правил и норм;
• оформление изменений в технической и технологической документации; составление технологических и калькуляционных карт;
• проработка блюд, составление актов контрольной проработки и технологических карт;
• составление меню и обеспечение разнообразного ассортимента блюд и кулинарных изделий; формирование розничной цены на блюда и кулинарные изделия;
• своевременное отражение отчетных документов и представление первичных учетных документов в бухгалтерию: товарные отчеты, реестры НОП и НДС, ТТН, реестры цены;
• составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль наличия ассортимента, количество, сроки поступления и реализации товара; расценка накладных и формирование цены;
• проведение инвентаризаций, их отражение и подведение итогов.

Требования:

• среднее специальное образование по профилю;
• знание законодательства в области общественного питания;
• знание сборника рецептур, умение составлять тех.карты;
• владение программами 1С, Word, Excel;
• легкообучаемость, способность работать в многозадачном режиме.

Условия:

• работа в крупной, стабильной нефтяной компании, официальное оформление, оплата без задержек (2 раза в месяц);
• полный социальный пакет, предусмотренный законодательством РБ;
• дополнительное страхование от несчастных случаев 24 часа в сутки;
• пятидневная рабочая неделя с пн по пт.

Ждем Ваших откликов!