Бармен-официант

Описание


Г.Минск ул. Плеханова.
Опыт работы:Караоке бар ,
Должность: официант (2012-2013)Должностные обязанности):
подготовка зала к приему гостей;
консультация гостей по блюдам;
обслуживание гостей заведения в соответствии со стандартами ресторана
Причина ухода: перевод на другую должность

Караоке бар Должность:бармен (2013-2014)Должностные обязанности:
Обслуживание гостей с предоставлением ассортимента продукции. зарубежного и отечественного производства.Квалифицированная консультация гостей в выборе напитков, коктейлей.Участие проведение инвентаризации и предоставление установленной в ресторане отчетности.Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, коктейлей.Составление заявок на получение необходимого ассортимента напитков.Отслеживание качества продуктов.
Причина ухода: желание развиваться, переход в заведение более высокго уровня.

Бар (ресторан Дон Кофеон)
Должность: бармен (2014-2015)
Должностные обязанности:
Принимал участие в разработке коктейлей (написание и разработка технологических карт)
Обслуживание гостей в соответствии со стандартами коктейльного бара и ресторана
Инвертаризация продукции
Помощь в обучении персонала зала и бара
Приготовление авторских коктейлей
Причина ухода:Перевод на другую должность
Бар (ресторан Дон Кофеон)
Должность: администратор-кассир (2014-2015)
Должностные обязанности:
Обучение персонала бара и зала
Контроль за качеством обслуживания гостей
Ведение хоз учета
Ведение кассовой дисциплины
встреча и сопровождение гостей
консультирование гостей по меню и услугам
прием и обработка входящих звонков;
бронирование услуг;
составление графиков и табелей
Причина ухода: сокращение штата на предприятии

Кафе, ресторан
Должность: администратор-кассир (2014-2015)
Должностные обязанности:
Организация и контроль работы работников торгового зала и кухни.
Контроль ассортимента.
Работа с заявками, кассовая дисциплина (отчетность).
Прием товара.
Причина ухода: Закрытие заведения
:: Профессиональные навыки:грамотная речь;
коммуникабельность, доброжелательность;
опыт в сфере общественного питания,
организованность, уверенность, стремление к результату,
Работа в команде


Ресторан Премиум класса
Должность: официант 2014-2015 (10мес)
Должностные обязанности:
подготовка зала к приему гостей;
консультация гостей по блюдам;
обслуживание гостей заведения в соответствии со стандартами ресторана
Причина ухода:
Во собственному желанию Клуб "Дозари"
Должность: бармен (2014-2015)

Должностные обязанности:

Обслуживание гостей в соответствии со стандартами коктейльного бара и ресторана

Инвертаризация продукции

Помощь в обучении персонала зала и бара
Причина ухода:
Во собственному желанию

Личностные качества:честность, добросовестность, ответственность, стрессоустойчивость, стремление обучаться новому‚мобильность (имеется личный транспорт)

Ищу работу на должность бармена или администратора. От будущей работы ожидаю возможности для развития и возможности проявить себя.