Шеф-повар / Бренд шеф-повар стартап проекта
Описание
резюме
Сенюта Олег Яковлевич
Шеф повар [pic]
Дата рождения 12.04.1983
Место жительства Минский р-н, С/Т, Мара росинка д. 78
Контактный телефон vel. 044-517-36-40
Эл. адрес oleg-senyuta@rambler.ru
Женат. Есть ребенок до 18 лет.
Опыт работы
2020г., ШЕФ – ПОВАР
Ресторан BonHotel - Минск.
2018 - 2020г., ШЕФ – ПОВАР
Hampton by HILTON - Минск, сеть фут кортов Мама Дома - Минск.
2007 - 2015г., ШЕФ - ПОВАР
Pizza Smile-Лида; Суши бар Манго- Минск; кафе Союз онлайн- Минск; Бар Т34- Минск; кафе драйв Ассорти- Минск; ресторан Золотой лотос- Минск
2005 - 2007г., СУ ШЕФ
Ресторан Планета суши-Минск; ресторан Ель патио-Минск
2004 - 2005г., ПОВАР
Ресторан Испанский куток-Минск; ресторан Планета Суши-Минск
Дополнительная информация
Разработка, подготовка и запуск новых точек общепита с «нуля».
Управление и обеспечение жизнедеятельности кухни ресторана.
Знание японской, европейской, итальянской, белорусской, пан азиатской и не много армянской кухни. (по возможности ищу новые знания и умения).
опыт в организации праздничных и тематических мероприятий, выездного обслуживания и проведение мастер-классов,
Разработка индивидуального, тематического, постоянного меню, а также для фестивалей и спец обслуживания.
Провожу обучение и курирование на рабочем месте,
Являюсь членом Гильдии шеф-поваров и поваров Беларуси, сообщества любителей Белорусской кухни «Суповница»,
Прошел стажировку в Москве по концепции Шоу кухня, обучение в Российской гильдии по программе Shef-art, курсы Работа с гостями и Обучение команды,
Современная и классическая кухня (школа Новикова).
Участник кулинарных презентаций, фестивалей, конкурсов и рекордов в Беларуси.
Пользователь ПО Гедымин, 1С, основные приложения Microsoft office
7 августа, 2016
Дмитрий
Город
Минск
Возраст
32 года (17 июня 1993)
21 августа, 2016
Екатерина
Город
Минск
Возраст
41 год (22 мая 1984)
28 июля, 2016
Дмитрий
Город
Минск
Возраст
47 лет (18 февраля 1978)