Врач-эпидемиолог

Консультирование пациентов.

Методическое и организационное руководство лечебным питанием в стационаре, обеспечение правильного назначения и дифференцированного применения лечебного питания. Консультирование пациентов по вопросам лечебного, диетического, рационального, спортивного питания.
Контроль технологического приготовления, закладки продуктов питания, выхода готовых блюд.
Составление технологических карт на блюда, составление меню.
Контроль поступающего сырья, работа с поставщиками, заключение договоров на поставку продуктов питания.
Контроль за соблюдением санитарного состояния производства. работа с контролирующими организациями, производственный контроль.

Методическое и организационное руководство лечебным питанием в стационаре, обеспечение правильного назначения и дифференцированного применения лечебного питания. Консультирование пациентов по вопросам лечебного, диетического, рационального, спортивного питания.
Контроль технологического приготовления, закладки продуктов питания, выхода готовых блюд.
Составление технологических карт на блюда, составление меню.
Контроль поступающего сырья, работа с поставщиками, заключение договоров на поставку продуктов питания.
Контроль за соблюдением санитарного состояния производства. работа с контролирующими организациями, производственный контроль.

Методическое и организационное руководство лечебным питанием в стационаре, обеспечение правильного назначения и дифференцированного применения лечебного питания. Консультирование пациентов по вопросам лечебного, диетического, рационального, спортивного питания.
Контроль технологического приготовления, закладки продуктов питания, выхода готовых блюд.
Составление технологических карт на блюда, составление меню.
Контроль поступающего сырья, работа с поставщиками, заключение договоров на поставку продуктов питания.
Контроль за соблюдением санитарного состояния производства. работа с контролирующими организациями, производственный контроль.

активные продажи

Санитарный надзор