Повар-универсал
65 000 руб
Вадим Владимирович
Возраст
41 год (24 Ноября 1984)
Город
Минск
Возможен переезд в другой город
Вахтовый метод
16 лет 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открытие предприятия. Подбор оборудования, инвентаря. Подбор персонала. Проработка меню. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Контроль качества. Заказ продуктов, контроль хранения. Соблюдение санитарных норм. Проведение инвентаризации. Приготовление блюд различной сложности.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения, лайн-чек открытия/закрытия, контроль за соблюдением норм food safety, контроль качества блюд и заготовок, контроль за соблюдением рецептур и суб. рецептов. Заказ продуктов, контроль хранения. Проведение инвентаризации. Приготовление блюд различной сложности.
Производство / Промышленность
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения,
Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.Обеспечение качества изготавливаемой продукции, соблюдения санитарных норм.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения,
Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.Обеспечение качества изготавливаемой продукции, соблюдения санитарных норм.
Планирование меню.
Участие в приготовлении блюд.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление пиццы, горячих блюд. Обеспечение качества изготавливаемой продукции, соблюдения санитарных норм.
Среднее специальное
Барановичи, 2002 — 2006 гг.
Немецкий — Базовые знания
Русский — Свободное владение
Белорусский — Родной язык
Точность и внимательность к деталям, Материальная отвественность, Оперативный поиск информации в сети Интернет, Умение работать в команде, Творческое мышление, Ответственное хранение ,Управление производственным персоналом, Навыки работы с первичной документацией, Производственный контроль, Контроль сроков годности, Проведение инвентаризаций, Контроль качества, Руководство коллективом, Работа с оргтехникой, Пользователь ПК, Общественное питание, Многозадачность, Умение планировать, Электронная почта, Грамотная речь.
31 марта, 2015
35 000 руб
Ирина Викторовна
Город
Минск local_shipping
Возраст
45 лет (27 марта 1981)
Опыт работы:
2 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар, зам.зав.производством, Евроторг
12.2011 - 10.2014
20 ноября, 2015
50 000 руб
Александра Михайловна
Город
Минск local_shipping
Возраст
41 год (15 марта 1985)
Опыт работы:
19 лет и 10 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Гостиница
05.2006 - по текущее время
1 октября, 2016
Константин Эдуардович
Город
Минск local_shipping
Возраст
39 лет ( 4 марта 1987)
Опыт работы:
20 лет
Последнее место работы:
CDP (Chef de partie) (старший кондитер), ЗАО "МПС-Отель"
02.2015 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли